Culinaire reizen

Wanneer u uw verblijf wilt combineren met een kook- of wijncursus bieden wij prima mogelijkheden tot het volgen van cursussen in verschillende landen binnen en buiten Europa. De cursussen vinden 's middags plaats en worden ingepland in het door u gewenste programma. Het is een erg leuke manier om thuis te geraken in de geheimen van de keuken van uw gastland en dieper door te dringen in de cultuur van een land en regio. 's Ochtends heeft u de tijd voor bezoekjes in de omgeving. De duur van de cursussen varieert van 1 tot 4 dagdelen, afhankelijk van uw wensen. De ingrediënten koopt u veelal zelf op de lokale markt. Op sommige bestemmingen is het ook mogelijk om slechts een middag aan het kokkerellen te besteden. Uw culinaire reis kan worden uitgebreid met passende extra's zoals een bezoek aan een hammenrokerij, een bodega, een stierenfokkerij of een exclusief restaurant.

Graag zijn we u ook van dienst bij de organisatie van uw wijnreis. Wij hebben desbetreffend goede connecties in een groot aantal wijnlanden waaronder Italië, Spanje en Zuid Afrika. Landen die zich goed lenen voor een combinatie van cultuur en culinair genieten. U brengt een bezoek aan meerdere bodega's en combineert de wijn met passende lokale gerechten. Ook wordt u onderwezen in het proces van de bereiding en het verkrijgen van smaaknuances.

Hieronder volgt een kleine selectie van ons totale aanbod. Vul het aanvraagformulier in om een uitgebreide offerte te ontvangen van de bestemming waar u met uw groep naartoe wilt. Van Berlijn tot Beijing en van Antwerpen tot Alaska…Wij kunnen u altijd van dienst zijn!

Voor een vrijblijvende offerte klik hier.

Deze kust ligt even ten zuiden van Napels en behoort tot de mooiste van Italië. De bergen lopen hier steil in zee af maar net ruimte latend voor pittoreske stranden en prachtige uitzichtspunten. Er zijn uitstapjes mogelijk naar o.a. Napels, Amalfi, de Vesuvius en Sorrento maar het gaat hier toch vooral om de natuur en stranden. In samenwerking met 4-sterrenhotel Villa Romana in Minori kunnen we hier een aantrekkelijk 8-daags arrangement aanbieden met een inleiding in de Italiaanse keuken en 4 kooklessen met certificaat van deelname. U maakt excursies naar o.a. Pompeï, Ravello en Amalfi en bezoekt een lokale visafslag en een keramiekatelier. Uw verblijf wordt afgesloten met een feestavond met regionale muziek. Voor een vrijblijvende offerte klik hier.

Even buiten Venetië leidt een sympathiek Italiaans-Engels echtpaar een goede kookschool in het stadje Cison di Valmarino. U kunt hier één- of meerdaagse cursussen volgen. De cursussen worden gegeven in een stijlvol pand in een mooie omgeving aan de voet van de Alpen. Uiteraard worden de cursusdagen afgesloten met het nuttigen van de door uzelf geprepareerde maaltijden en een mooie regionale wijn. Een heel leuke manier om uw verblijf in de boeiende Veneto iets extra's mee te geven. Voor een vrijblijvende offerte klik hier.

In Barcelona kunnen wij kookcursussen aanbieden vanaf een halve dag waarbij u onder supervisie van een professionele kok en met op de lokale bocqueria ingekochte ingrediënten met de medecursisten een maaltijd samenstelt. Voor de keukenprins een leuke aankleding van het verblijf in deze heerlijke stad. Voor een vrijblijvende offerte klik hier.

Omringd door de beroemde buren Lombardije, Venetië en Toscane, leidt de Italiaanse regio Emilia Romagna tot nu toe een leven in de schaduw op de toeristische landkaart. Degene die er geweest is, echter beamen dat de regio tot de mooiste en veelzijdigste van Italië behoort dankzij de ongekende pracht van steden als Parma, Bologna, Ferrara en Ravenna. Voor de liefhebber van koken en wijn kunnen we er een leuke combinatiereis aanbieden met een 2-daagse kookcursus, een bezoek aan een bodega met wijnproeverij en een bezoek aan de steden Bologna, Ferrara en Ravenna. Voor een vrijblijvende offerte klik hier.

Dankzij onze goede relaties op Kreta kunnen we voor uw groep een boeiende culinair/culturele reis naar Kreta organiseren. Overblijfselen van Europas alleroudste beschaving werden hier gevonden! Niet alleen voorwerpen en ruïnes, maar ook ingelegde olijven werden hier na duizenden jaren opgegraven. De Minoërs verbouwden op Kreta's vruchtbare grond druiven en olijven voor eigen gebruik, maar ook voor de export. Een culinaire reis op Kreta is een kennismaking met het traditionele leven, waar gerechten en dranken verbonden zijn aan de seizoenen, Grieks orthodoxe religie en feestelijke aangelegenheden. Tijdens deze interessante rondreis wordt een kennismaking met het oude en moderne Kreta gecombineerd met interessante bezoeken aan (biologische) wijnhuizen, olijfolieproducenten, en traditionele bakkers afgewisseld met een rondleiding door een groente- en kruidentuin, het maken van versierde bruidsbroden, en natuurlijk en kookles! U verblijft in kleinschalige hotels.  Voor een vrijblijvende offerte klik hier.